Citron og persille marinade

Ingredienser

5 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
1 spsk. fintrevet citronskal

1 fed hvidløg

1 dl. persille
1/2 dl. oregano
1/2 dl. basilikum

1 tsk. salt

Peber

Tilberedning 

Rør olivenolie med citronsaft og citronskal. Pres hvidløget og hak persille, oregano og basilikum. Bland det hele sammen med olien, og tilsæt salt og peber.

Kom marinaden i en frostpose sammen med 4-6 stykker kylling. Pres luften ud af posen og luk den godt til.

Lad kyllingen marinere mindst ½ time og gerne mere, inden de grilles.