Jørn Nissen Kokærgaard

Med et hjerte der banker for dyrevelfærd

Jørn Nissen er producent af økologiske kyllinger og brænder for dyrevelfærd og økologi. Jørn bor sammen med sin kone Lis, der er lærer. Datteren Louise bor hjemme, hvorimod sønnen Rasmus er flyttet hjemmefra. 

Der er to hold af økologiske kyllinger, med ca. 5600 kyllinger på hvert hold. Et hold hunner og et hold hanner, fordi hunner og hanner vokser forskelligt.

Hvorfor blev det lige netop kyllinger?

I 2015 kom jeg i snak med Økologisk Landsforening, som fortalte mig, at Sødam manglede kyllinger med mere dyrevelfærd – enten fritgående eller økologiske kyllinger.

Jeg havde drømt om at komme til at arbejde med dyr igen og tog kontakt til min bank. De gav mig et lån, så jeg kunne bygge staldene om, men jeg måtte love banken at blive ved, indtil jeg bliver 80 år siger Jørn smilende.

En typisk arbejdsdag

Kyllingerne kommer ud hver morgen kl. 8 – de har en lille veranda og adgang til et stort udeareal. Lyset bliver tændt i stalden kl. 8, og så begynder de første at gå ud. Årstiden og vejret spiller også ind, - om sommeren er der mange, der gerne vil være ude i det dejlige vejr, og så går de først ind igen, når det er blevet mørkt.

Om natten er jeg nødt til at holde dem inde, ellers kan de blive taget af ræven eller af musvåger. Hvis det regner, er det svært at få dem alle til at gå udenfor.

Fremtidsplaner med gården og kyllingerne 

Området hvor kyllingerne går, er der plantet økologiske æbletræer som kyllingerne kan hygge sig under, og jeg kan sælge de økologiske æbler.

Jeg har også en stor skov, og det er min plan, at der skal gå økologiske skovgrise der.