Grillet medister med barbeque sauce og grøntsagsspyd

10 personer

Ingredienser:
1500 g kyllingemedister fra Danpo
Olie eller smør til stegning

Barbeque sauce:
400 g ketchup
2 spsk olie
2-3 fed hvidløg, knust
5 spsk brun farin
2-3 tsk paprika
Salt og peber

Grønsagsspyd:
Stykker af squash
Stykker af peberfrugter
Rødløg i både
Kogte små kartofler

Tilberedning:
Lav barbeque saucen ved at bland alle ingredienser sammen.

Pensel kyllingemedisteren med barbeque sauce og grill den ved lav varme, pas på den ikke bliver for mørk. Krydr med salt og peber.

Kom diverse grøntsager på et lang metal spyd og pensl lidt barbeque sauce på grøntsagerne.

Grill dem sammen med kyllingemedisteren, og server med barbeque sauce.