Omvendt kyllingeburger med marineret coleslaw og sennepscreme

Tilberedning

Flæk kyllingebryster og bank let tstykkerne til de er ½ cm tykke. Krydr med salt og friskkværnet peber og steg det på panden eller i ovnen, indtil kyllingen er gennemstegt.

Rør græsk yoghurt sammen med dijonsennep, salt og finthakket syltet agurk.

Riv gulerødderne groft og snit spidskål i fine strimler. Rør olivenolie med hvidvinseddike og honning og hæld over. Vend til sidst det hele godt sammen med persille.

Brug et kyllingebryst pr. burger som bund og låg, og læg fyldet i midten.

Server omvendt kyllingeburger med ekstra coleslaw og sennepscreme.