Professionel
Her finder du vores forskellige professionelle fagområder.
Her finder du vores forskellige professionelle fagområder.
10 personer
Ingredienser
10 stk. Danpo kyllingekoteletter
Chili krydderimix
10 hvedetortillas
Mozarella blandet med chili
Kryddermix
10 friske majs
Smør
Salsa Bandera
Tilberedning
Koteletterne brunes på en pande, krydres med chili kryddermix og steges i ovnen ved 200°C i ca. 20-25 min. Hvedetortillas drysses med osteblandingen og bages gyldne i ovnen. De friske majs renses, de yderste blade og skæg fjernes. Herefter åbnes og smøres de med smør, bages i ovnen i ca. 20 min. ved 200°C og serveres varme.
Da denne ret er meget krydret, anbefales det, at servere en kold sauce til, som er rimelig neutral. Kan også serveres med mexikanske ris eller en grøn salat.
