Helstegt kylling med bønner og æbler

Ingredienser

2 Hele Danpo kyllinger

2 små citroner i både

8-10 æbler

3-6 spsk. citronsaft

10-20 svesker

4-6 spsk. smeltet smør

3 tsk. kinesisk soja

Salt og hvid peber

Tilbehør

Kogte kartofler

Bønner

Brun sauce

Ribsgele

Tilberedning

Krydr med salt og peber indeni og udenpå. Fyld kyllingerne med citron-, æblebåde og svesker. 

Pensel kyllingerne med en blanding af smør og soja, krydr med salt og peber. Steg dem ved 185° C nederst i ovnen i 1-1 1/2 time afhængig af størrelsen. 

Skræl resten af æblerne, tag kernerne ud og del dem i halve. Kog dem let i vand med et par skefulde citronsaft i. Afkøl dem og pynt med ribsgele.

Server kyllingerne med kogte kartofler, sovs, bønner og kogte æbler fyldt med gelé.

Velbekomme!