10 personer
Ingredienser
50 stk. BBQ minikøller
600 g pasta
300 g soltørret tomatpesto – købes færdiglavet
Salt og friskkværnet peber
250 g revet parmesan
250 g ristede pinjekerner
Frisk basilikum
600 g røde cocktailtomater skåret i halve
Tilberedning
Varm minikøller efter anvisning på pakken. Kog pastaen mør og afkøl den i koldt vand. Hæld vandet fra pastaen og vend det med soltørret tomatpesto. Smag til med salt og friskkværnet peber. Drys med frisk revet parmesan, ristede pinjekerner og masser af frisk plukket basilikum.
Server pastasalaten med lune minikøller og halve cocktailtomater.
Velbekomme