Kurz und bündig

Wir haben Carbon Trust beauftragt, den Kohlenstoff-Fußabdruck unserer Hähnchenprodukte zu messen

Wir haben eine spezialisierte, unabhängige Organisation für Klimabuchhaltung damit beauftragt, unseren Kohlenstoff-Fußabdruck über unsere gesamte Wertschöpfungskette auf Produktebene zu berechnen - vom Bauernhof bis zum Teller.

Während wir Experten darin sind, wie man Hühner aufzieht und schlachtet, gibt es andere, die etwas davon verstehen, wie man den Kohlenstoff-Fußabdruck sichtbar macht. Der Carbon Trust kennt sich damit aus. Deshalb haben wir ihn beauftragt, den Kohlenstoff-Fußabdruck unserer Hühnerprodukte zu messen.

Carbon Trust macht Ihren und meinen CO2-Fußabdruck entlang des gesamten Lebensmittelweges sichtbar, d. h. in unserem Fall von dem Moment, in dem das Ei schlüpft, bis zu dem Moment, in dem es auf Ihrem Teller landet. Dies schließt auch den Kochprozess zu Hause ein, was eine sehr gründliche Messung des Kohlenstoff-Fußabdrucks von Hühnchen (zu Hause) ermöglicht.

Wir wollen Verantwortung übernehmen und unser Wissen mit Ihnen als Verbraucher teilen

Viele von uns sind sich der Klimaauswirkungen der Lebensmittel, die wir essen, nicht bewusst. Dagegen wollen wir etwas tun. Wir glauben, dass die Dänen mehr darüber wissen wollen, wie sie etwas für das Klima tun können, denn inmitten all des Geredes ist es das Wissen, das den Unterschied macht. Deshalb haben wir den Carbon Trust um Hilfe gebeten, denn wir glauben, dass Sie als Verbraucher gute Entscheidungen für sich und Ihre Familie treffen können, wenn wir Sie mit den Fakten versorgen.

Hähnchenfleisch hat im Allgemeinen einen geringeren Kohlenstoff-Fußabdruck als andere Fleischsorten, aber wir wollen die Transparenz in diesem Bereich erhöhen. Die Messung des CO2-Fußabdrucks unserer Hähnchenprodukte macht sowohl uns als auch Sie schlauer, d.h. Sie können jetzt wissen, wie viel CO2 verbraucht wird, wenn Sie zu Hause Hähnchen von Danish Family Farms verzehren.

Bitte beachten Sie, dass das Carbon Trust CO2-Gütesiegel nicht bedeutet, dass das Produkt im Vergleich zu anderen ähnlichen Produkten einen Klimavorteil hat.

Wir machen keine Kompromisse beim Tierschutz

Bei Danish Family Farms arbeiten wir daran, unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig den Tierschutz zu gewährleisten. Unser Ziel ist es, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren und dies in einem Tempo zu tun, bei dem das Wohlergehen der Tiere berücksichtigt wird. Wir fühlen uns für unsere Hühner vom ersten Piepsen bis zum letzten Bissen verantwortlich - von dem Zeitpunkt, an dem das Ei schlüpft, bis das Huhn bei Ihnen zu Hause auf dem Tisch steht.

Die Hühner von Danish Family Farms sind allesamt langsam wachsende Hühner, die einen etwas höheren Kohlenstoff-Fußabdruck haben als konventionelle Hühner, weil sie länger leben und daher mehr fressen. Aber wir sind der Meinung, dass dies möglich sein sollte, weil wir beim Tierschutz keine Kompromisse eingehen wollen.